超個性派のラーメン屋さん！？まず最初に食べてほしいのは…！
「せっかく鎌倉に来たのであれば、“鎌倉らしい”ものが食べたい」。その一心で訪れたのは、神奈川県・鎌倉駅から徒歩約10分、六地蔵の交差点を過ぎたあたりにあるラーメン屋さん〈一閑人〉です。「鎌倉らしい＝ラーメン？」と疑問に思われてしまいそうですが、このお店でしかいただけないラーメンがあるんです。早速メニューを見てみましょう。
他のお店では聞いたことがない「豆乳塩ラーメン」や「青唐つけ麺」、「鎌倉サラダ」がパッと目に飛び込んできます。今回はこの3品をいただくことにしました。料理を待つ間、まずはルイボスティーで乾杯。ほんのり口の中に広がる苦みが心地良い！暑い中、鎌倉散策をした身体をクールダウンさせて、ラーメンをいただくための準備も万端です。ラーメンの前に絶対食べてほしいのが、畑で育った鎌倉野菜をたっぷりいただける「鎌倉サラダ」！季節ごとに野菜の種類が変わるとのことで、今日は紫色のじゃがいも“シャドークイーン”や、目にも鮮やかな“うずまきビーツ”、キュウリとディルを和えたものなど盛りだくさん。珍しい野菜も多いので、食感も味も新しい体験をすることができます。
ドレッシングも店長さんの手づくり。「なくなったらその都度、作っているんだけど、味が若干違うんだよね」とおっしゃっていましたが、その時にしか出会えない組み合わせなんて、なんとも貴重で味わい深いと思いませんか？
鎌倉野菜×つけ麺＝無限の可能性を秘めた美味しさだった！
さて、たっぷり野菜をいただいた後には、いよいよラーメンへ！「青唐つけ麺」は麺に青唐辛子が練りこんであります。麺だけで食べてみると、ピリッとした風味が。魚介と豚骨をベースにした濃厚なつけ汁は麺との相性を考えて、まろやかさとさっぱりさが共存するよう計算されています。付け合わせの葉物野菜もつけ汁と一緒にいただくと、サラダとはまた違う野菜の甘みを感じることができますよ。チャーシューやメンマに加え、きくらげもトッピングされているので、食感を楽しみながら食事が進みます。
ここにしかない空間で、ここにしかないメニューを堪能！
一方で、「豆乳塩ラーメン」は、このお店の名前である〈一閑人〉ととても縁のあるメニュー。「一閑人」とは、器のふちに唐子が付いている意匠のことを言い、「豆乳塩ラーメン」はこの器での提供でした。もともとは、人が井戸を覗いている姿を表しているともいわれていますが、この器で盛り付けられたラーメンを見ると、まるで「熱々だよ～、美味しいよ～」と話しかけてくれているかのよう。
平打ち麺のつけ麺と変わって、こちらは細麺。豆乳のまろみをしっかりと絡めていただける太さです。スープが少し濃いめなのかなと思いきや、見た目とはウラハラ、さすがは豆乳。あたたかく包み込んでくれるような優しいお味です。具が大き目でしっかりとした食べ応えがありつつも、くどくなく最後まで美味しくいただけますよ。
かわいい唐子の顔に手がぶつからないように気をつけていただきましょう。
Text & Photo：tabigatari editorial department
いつもと違う神奈川県観光には、神奈川県鎌倉市の〈一閑人〉がおすすめ。
一閑人
| 所在地 | 神奈川県鎌倉市由比ガ浜1-10-3（Google Map） |
| アクセス | JR鎌倉駅徒歩約10分 |
| 電話番号 | 0467-33-4559 |
| URL | https://www.instagram.com/ichikanjin/ |
| 営業時間 | 11:30～15:30 18:00～20:30（L.O） |
| 休業日 | 無休 |
※記事中の商品・サービスに関する情報などは、記事掲載当時のものになります。詳しくは店舗・施設までお問い合わせください。